از فواید مصرف قهوه بیشتر بدانید

شاید شما هم مانند بسیاری از مردم جهان روزتان را با قهوه آغاز می‌کنید. به‌گفتۀ کارشناسان، مردم جهان روزانه حدود 2.25میلیارد فنجان قهوه می‌نوشند. این مایۀ خوشحالی است چون خواص قهوه برای سلامتی بسیارند. خاصیت‌های بی‌نظیر قهوه به‌سبب وجود مواد مغذی مفیدی نظیر ریبوفلاوین (ویتامین B2)، نیاسین (ویتامین B3)، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات فنولی یا همان آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است. متخصصان معتقدند که وجود چنین ترکیباتی در قهوه فایده‌های بسیاری برای سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. اول، به خواص قهوه برای افزایش طول عمر و پیشگیری از عوارضی مانند دیابت می‌پردازیم. سپس، خواص قهوه برای پیشگیری از آلزایمر و کاهش عوارض پارکینسون و افسردگی را بررسی می‌کنیم. در ادامه، با فواید قهوه برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و پیشگیری از بیماری‌های کبدی آشنا می‌‌شویم. بعد دربارۀ خواص مصرف قهوه برای کاهش وزن و بهبود عملکرد ورزشکاران صحبت می‌کنیم. پس از آن هم به خواص قهوه برای جلوگیری از سرطان و فواید مصرف قهوه در محل کار اشاره می‌کنیم. دانه‌های قهوه را به پنج دسته تقسیم کرده‌اند: عربیکا: قهوۀ عربیکا رایج‌ترین نوع قهوه در بازار است. کافئین کمتری دارد و طعم شیرین آن باب میل خیلی‌هاست. رشد کند این دانه‌ها باعث شده گران‌تر از انواع دیگر قهوه باشد. از عربیکا برای تهیه‌ی قهوه‌ی فرانسه، قهوه‌ی ترک موکا استفاده می‌شود. در مورد خواص قهوه‌ی عربیکا برای بدن باید به نقش آن در کاهش خطر دیابت نوع 2 اشاره کنیم. ربوستا: قهوۀ ربوستا ارزان‌تر و پرکافئین‌تر است. این نوع قهوه طعم تلخ‌تر و قوی‌تری دارد و در تهیۀ اسپرسو و قهوۀ فوری به کار می‌رود. اگر خسته و خواب‌آلود هستید یا شغلی دارید که باید شب‌ها بیدار بمانید ما به شما قهوۀ روبوستا را پیشنهاد می‌کنیم. لیبریکا: لیبریکا هم برای قهوۀ فوری مناسب است. طعمی برجسته و دودی و چوب‌مانند دارد. لیبریکا نادرترین نوع قهوه است. اکسلسا: این نوع از قهوه عطر و طعمی ترش و میوه‌ای دارد و بیشتر در آسیای جنوب شرقی یافت می‌شود. کافئین موجود در این دانه‌ها از هر سه نوع قبلی کمتر است.قهوۀ سبز: قهوۀ سبز در واقع همان دانۀ قهوۀ خام و برشته‌نشده است. این روزها از آن به‌عنوان راه‌حلی عالی برای کاهش وزن یاد می‌کنند. از خواص آن می‌توان به افزایش متابولیسم بدن، رفع اشتهای کاذب و جلوگیری از پرخوری اشاره کرد.